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La importancia de incluir alimentos saludables en la dieta: los aspectos a tener en cuenta y los múltiples beneficios para el organismo

Autor: Sara Ullate

No es cuestión únicamente de mantener el peso adecuado y sentirte feliz con tu estado físico, también para lograr que el organismo funcione de la forma adecuada, reducir el riesgo de enfermedades y mejorar en calidad de vida. Una dieta sana y equilibrada, o lo que es lo mismo, apostar por alimentos saludables es de gran ayuda para mantenernos fuerte ante cualquier factor externo. Pero, ¿en qué consiste realmente una dieta saludable?

“No existe una manera única de llevar una alimentación saludable, ya que depende de las intolerancias, la genética, las alergias, el estilo de vida e incluso las necesidades específicas, edad y el género de cada persona”, apunta el Dr. Guillermo José Sada Castillo, especialista en Endocrinología y Nutrición y portavoz de Lanier Pharma. “Los alimentos y las cantidades que consumimos pueden variar mucho en función de estos factores, pero a pesar de ello se pueden establecer algunas pautas generales”, es decir, “para tener una alimentación saludable es imprescindible llevar una dieta rica en frutas, verduras, cereales, proteínas magras y grasas saludables; además, es importante limitar el consumo de alimentos procesados que contengan azúcares añadidos y grasas saturadas, alimentos ricos en sodio y en colesterol“.

En definitiva, el propio Sada Castillo apunta a la relevancia de “consumir alimentos naturales que proporcionen los nutrientes necesarios para mantener un buen estado de salud y prevenir enfermedades, además de mantenerse bien hidratado y comer de manera controlada y proporcional a nuestras características individuales”.

Recomendaciones y tips para seguir una dieta saludable

Todas las dietas deben incluir una gran variedad de alimentos de todos los grupos para garantizar la ingesta de nutrientes esenciales y fortalecer nuestro sistema inmunológico frente a posibles enfermedades. Algunas recomendaciones básicas que señala el Dr. Guillermo José Sada Castillo son:

  • Consumir al menos 5 piezas de fruta o verdura al día, ya que son la mayor fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes.
  • Consumir preferentemente proteínas magras, carnes como el pollo, el pavo, el pescado o las legumbres son una fuente saludable de proteína.
  • Reducir el consumo de sal para mantener unos niveles saludables de presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  • Consumir suplementos naturales para potenciar la calidad del sistema inmune frente a las infecciones. “Por ejemplo, Lanier Pharma tiene Inmunizat, suplemento que tiene la capacidad de actuar sobre las defensas y potenciar su capacidad de reacción ante infecciones o bacterias, cuenta con componentes como el Betaglucano, necesario para una respuesta inmune efectiva; Vitaminas C y D; Selenio, que refuerza las defensas del sistema inmunitario; ácido tánico, gran antioxidante y con propiedades antivirales, y el Zinc, conocido por mantener las defensas altas en el cuerpo y asegurar un desarrollo adecuado”, explica el doctor.
  • Consumir grasas saludables como aceite de oliva, aguacate y frutos que nos aportan ácidos grasos esenciales y vitaminas liposolubles.
  • Beber aproximadamente 2 litros de agua al día.

Alimentación saludable: ¿cómo afecta a nuestro organismo?

La alimentación es una de las funciones vitales del ser humano. Sabemos que necesitamos alimentarnos para vivir, pero no es solo eso, ya que nuestra dieta influye en todos los factores de nuestra vida. “Una buena alimentación es beneficioso para nuestra salud digestiva, para prevenir enfermedades, para tener un buen metabolismo y en general un buen estado de salud físico y mental”, resalta el doctor Sada Castillo.

Principalmente, “la comida proporciona los nutrientes necesarios para el crecimiento, el desarrollo y el funcionamiento de los órganos de nuestro cuerpo”, además, “es fundamental para la salud cardiovascular, ya que consumir grasas saturadas, colesterol y alimentos altos en sodio puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares”. Las enfermedades cardíacas también se pueden producir a causa de la obesidad, que en muchos casos deriva de una mala alimentación.

Asimismo, la alimentación también afecta la salud de nuestro sistema digestivo, por todo ello, “para evitar problemas gastrointestinales es recomendable seguir una dieta rica en fibra, frutas, verduras y legumbres que nos aporten vitaminas, betaglucanos, minerales y antioxidantes“, y “si no podemos seguir una dieta que incluya todo lo necesario, es muy recomendable utilizar suplementos que nos ayudan a fortalecer las defensas como Inmunizat, concebido y formulado para potenciar la capacidad del sistema inmune”.

Alimentos saludables que no pueden faltar en tu dieta y por qué

  1. Espinacas: ricas en vitaminas A, C, K y ácido fólico, antioxidantes y fibra.
  2. Salmón: fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. El salmón también proporciona vitaminas del complejo B.
  3. Aguacate: rico en grasas monoinsaturadas saludables, fibra, potasio y vitaminas E, K y C. El consumo regular de aguacate puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, controlar el azúcar en la sangre y mejorar la salud de la piel.
  4. Avena: fuente de carbohidratos y fibra además de vitaminas del complejo B, hierro y magnesio.
  5. Yogur griego: fuente de proteínas, calcio y probióticos beneficiosos para la salud intestinal.
  6. Frutas cítricas como naranjas, mandarinas y limones, ricas en vitamina C, que ayudan a la producción de glóbulos blancos.
  7. Frutos secos y semillas, como almendras, nueces o anacardos, que son fuentes de vitamina E, zinc y otros nutrientes esenciales para la salud inmunológica.
  8. Hierbas y especias: algunas hierbas como albahaca, orégano, cúrcuma o jengibre proporcionan antioxidantes.

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