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México.- La salud y el bienestar durante las olas de calor dependen en gran medida de nuestra alimentación.
Una dieta equilibrada y rica en alimentos hidratantes puede marcar la diferencia a la hora de prevenir golpes de calor. Es por ello, que a continuación te revelamos los 5 alimentos que no pueden faltar en tu mesa durante los días de calor intenso.
¿Por qué la hidratación es buena durante la Ola de Calor?
Durante el periodo de altas temperaturas, nuestro cuerpo suda más de lo habitual para regular la temperatura corporal. Derivado a esto podemos sufrir una deshidratación ya que nuestro cuerpo está compuesto por aproximadamente 60 por ciento de agua.
Los primeros signos de la deshidratación son:
- Sed intensa
- Boca seca y pegajosa
- Orina de color amarillo oscuro
- Poca orina
- Dolor de cabeza
- Mareos
- Fatiga
¿Qué alimentos ayudan a combatir la ola de calor?
Para prevenir una deshidratación es necesario recuperar los líquidos perdidos y el agua no es la única solución.
Pepino
El pepino es uno de los vegetales con mayor porcentaje en agua, se estima que este contenga aproximadamente 96 por ciento de agua y sea uno de los más refrescantes ideal para la temporada de calor.
Su versatilidad en su preparación lo hace uno de los vegetales preferidos, desde ensaladas hasta botanas de pepino. Además se caracteriza por sus múltiples beneficios en aportar vitamina C, Provitamina A y de vitamina E, mientras que en su cáscara se encuentran pequeñas cantidades de beta-caroteno.
Sandía
¡Con chilito o sola! La sandía es una de las más recomendadas de la temporada. Su bajo aporte de calorías y su gran contenido en agua (93 por ciento aproximadamente) aporta una hidratación ideal.
Esta fruta aporta además, vitaminas A y C, y sales minerales como potasio, magnesio, manganeso, hierro y fósforo.
¿Cómo comer la sandía?
- Ensaladas
- Paletas
- Fajitas
- Zumo
Coliflor
Su alto contenido en vitaminas, fitonutrientes y su 92 por ciento de contenido en agua 92,1 la posicionan como un gran hidratante. Incluso algunas investigaciones han determinado que este vegetal ayuda a proteger contra algunos tumores, así como su capacidad para reducir el colesterol.
La coliflor también es otro de los alimentos más versátiles, puedes acompañarla de otros alimentos ricos en nutrientes como el arroz, coliflor asada, sopa de coliflor con calabaza y pastel de coliflor con cebolla morada.
Piña
Esta fruta contiene más del 80 por ciento de agua, por lo que repone los líquidos del cuerpo durante la temporada de calor. Además su alto contenido en fibra mantiene la salud del intestino con una buena digestión.
Por otro lado, contiene propiedades minerales y vitaminas como vitamina C -lo que le da un poder antioxidante- y potasio, magnesio, así como contenido en bromelina, una enzima con propiedades antiinflamatorias.
Zanahoria
Se trata de un alimento refrescante que se puede consumir sólido o en jugo. La zanahoria contiene el 87 por ciento de agua y cada 100 gramos de esta fruta aporta 39 calorías por lo que ayuda a mantener tu cuerpo hidratado y activo.
La zanahoria se destaca por su contenido de vitamina A, lo que acelera el bronceado, rica en fibras y antioxidantes.
