Cuando pensamos en una dieta saludable, a menudo consideramos los beneficios para nuestro corazón, cerebro y peso corporal. Sin embargo, ¿sabías que lo que comes también puede influir significativamente en tu salud visual? Según el médico Carlos Jaramillo, especialista en medicina funcional, es esencial prestar atención a la alimentación para cuidar nuestros ojos, que son las ventanas a través de las cuales experimentamos el mundo.
La dieta juega un papel fundamental en la salud ocular. Incorporar alimentos ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales, así como en ácidos grasos omega-3 es crucial para mantener una buena visión y prevenir problemas futuros. Haz caso al Dr. Jaramillo y “no esperes a tener problemas de visión para comenzar a cuidar tus ojos. La prevención es la clave”.
Alimentos para tus ojos
Vegetales ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales
Zanahorias y betacarotenos
Las zanahorias son famosas por ser “buenas para los ojos”, una reputación que deben a su alto contenido de betacaroteno y luteína. Estos carotenoides pueden ayudar a proteger contra la degeneración macular y la ceguera nocturna. “El momento de adaptación a la oscuridad que experimentas en un cine es un ejemplo de cómo una deficiencia en estos nutrientes puede afectar tu visión”, explica el Dr. Jaramillo.
Vegetales de hoja verde
Espinacas, col rizada, y otros vegetales de hoja verde son ricos en luteína y zeaxantina, cruciales para proteger la mácula, el área del ojo responsable de la visión central clara. Además, son una excelente fuente de folato, que ayuda en la reparación del ADN y la regeneración celular.
Frutos y semillas: fuentes de omega-3
Las semillas de chía y linaza, así como los boniatos, son excelentes para la salud ocular. Estos alimentos no solo son ricos en omega-3, que ayuda a prevenir la degeneración macular y el ojo seco, sino también en vitamina E, esencial para el mantenimiento de la salud ocular.
Nuestros ojos son una verdadera proeza evolutiva. / Sofie Zbořilová en Pixabay.
Factores de riesgo y consejos para la salud visual
Protección contra la luz azul
El Dr. Jaramillo advierte sobre los peligros de la luz azul emitida por pantallas de televisión y de dispositivos electrónicos. Además de usar las pantallas con cabeza, controlando el tiempo que pasamos ante ellas, recomienda utilizar bombillas de luz cálida en casa y oficina y usar gafas con filtro para luz azul si pasas muchas horas frente a pantallas. Aquí puedes encontrar más información sobre la luz azul y sus peligros.
Control de enfermedades
El control de enfermedades crónicas como la diabetes y la hipertensión es vital para prevenir problemas de visión. “Muchos problemas de salud tienen un impacto directo o indirecto en los ojos”, explica Jaramillo. Por ello, mantener un estilo de vida saludable y realizar chequeos regulares es muy importante.
Prevención
Si no tienes enfermedades declaradas también debes cuidarte para prevenirlas y, por extensión, mantener la salud de tus ojos por más tiempo. La prevención siempre pasa por mantener un estilo de vida saludable y, para ello, no hay otra receta que:
- Evitar el tabaco y el alcohol
- Hacer ejercicio de manera regular
- Dormir suficiente para garantizar un descanso y control del estrés
- Llevar una dieta saludable
Estos consejos sirven para cuidar tanto la salud de los ojos como para prevenir patologías en general, pero esto no sustituye en ningún caso a tu médico. Así pues, siempre debes consultar a tu oftalmólogo o especialista en cuidado de los ojos para recibir asesoramiento personalizado y adecuado a tus necesidades específicas. Anímate a cuidar ese tesoro que es la visión y que debe durarte toda la vida.
