Categoria:

Adiós al microondas: el motivo de peso por el que no es recomendable utilizarlo

Autor: AnaCGuaita

Foto: Archivo

El microondas destaca como un aparato esencial en la mayoría de las cocinas, gracias a su practicidad y versatilidad. Contrario a una creencia extendida, el uso del microondas no está asociado con un mayor riesgo de desarrollar cáncer.

Por OK Diario

La radiación utilizada por el microondas no es ionizante, lo que significa que no tiene la capacidad de provocar cambios en la estructura molecular de la materia. De acuerdo con el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos, la mayoría de los tipos de radiación no ionizante no están vinculados al desarrollo de cáncer debido a su nivel de energía insuficiente para causar daño a nivel molecular.

El gran «peligro» de usar el microondas

Aunque el microondas no está asociado con el desarrollo de cáncer, persisten algunas dudas sobre sus posibles efectos en la salud. Henri Joyeux, oncólogo y experto en cáncer y nutrición, advierte que el uso del microondas debe ser moderado.

Uno de los motivos de precaución es la modificación estructural que experimentan los aminoácidos al calentar los alimentos en el microondas. Estas alteraciones pueden dificultar la absorción de péptidos y proteínas, generando compuestos potencialmente tóxicos. Además, señala que la L-prolina se convierte en D-prolina, un compuesto neurotóxico que puede ser perjudicial para el riñón y el hígado.

Sin embargo, el principal motivo de preocupación radica en los microorganismos presentes en los alimentos congelados, que pueden no ser destruidos por completo durante el calentamiento en el microondas. La descongelación parcial de los alimentos puede favorecer la proliferación de gérmenes, lo que aumenta el riesgo para la salud.

Para seguir leyendo, clic AQUÍ.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Te puede interesar también
area-religious-services,-march-29
Religión

Area Religious Services, March 29

Central Baptist Church WESTERLY — Services for Easter will be held on Good Friday, March 29, at noon; and Easter Sunday, March 31, Sunrise service at 6:30 a.m. at Misquamicut State Beach; Easter worship at 8 a.m. at Avondale Chapel; and Easter Worship Service at 10:30 a.m. at Central Baptist Church. Rev. Dr. Cal Lord’s

Leer Más >>
scott-wooten:-make-holy-this-week
Religión

Scott Wooten: Make holy this week

This week is the most holy of all weeks for the Catholic Church. This is the week where we walk to the cross with Jesus. We begin with the last supper. Matthew 26:26 Now as they were eating, Jesus took bread, and blessed, and broke it, and gave it to the disciples and said, “Take

Leer Más >>

¿Quieres hablar con nosotros en cabina?

Nuestros Horarios en el Estudio:

9am a 11am | 12m a 1pm | 4 a 5 pm | 5 a 6pm

horario del pacifico