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Estos son los alimentos que te ayudan a mejorar la memoria: baratos y fáciles de conseguir

Autor: Laura Morote

“Eres lo que comes”. Seguramente habrás escuchado esta frase y es que es esencial prestar atención a lo que comemos para conseguir el máximo bienestar.

Cuando se trata de la salud del cerebro, existen alimentos que ayudan a la mejora de la memoria. A continuación, te contamos cuáles son, sus múltiples beneficios, y recetas simples y deliciosas para incorporarlos en tu dieta diaria.

Los alimentos que debes consumir para un cerebro sano

Aguacates

Los aguacates son ricos en grasas saludables, especialmente ácidos grasos omega-3, que son fundamentales para el funcionamiento cerebral. Además, contienen vitamina E, un antioxidante que ayuda a proteger las células cerebrales del daño oxidativo.

Aguacates.

Aguacates. / ShutterStock

Nueces y semillas

Las nueces y semillas, como las almendras, son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3 y antioxidantes. Estos nutrientes pueden mejorar la función cerebral y la memoria, así como proteger contra el deterioro cognitivo relacionado con la edad.

Pescado

Los pescados como el salmón, la caballa y el arenque son ricos en ácidos grasos omega-3 EPA y DHA. Consumir pescado regularmente puede mejorar la memoria y reducir el riesgo de deterioro cognitivo.

Bayas

Las bayas, como las fresas, los arándanos y las moras, son ricas en antioxidantes, especialmente flavonoides, que pueden proteger contra el deterioro cognitivo. Además, contienen compuestos antiinflamatorios que pueden beneficiar la salud cerebral a largo plazo.

Verduras

Las espinacas, la col rizada y la acelga, son excelentes fuentes de nutrientes como la vitamina K, el folato y el betacaroteno. Estos nutrientes pueden mejorar la función cognitiva y proteger contra el deterioro cognitivo.

Receta de salteado de verduras con pollo y avena.

Receta de salteado de verduras con pollo y avena. / INFORMACIÓN

Huevos

Los huevos son ricos en colina, un nutriente que ayuda a producir acetilcolina, un neurotransmisor que es crucial para la memoria y el aprendizaje.

Recetas para una memoria mejorada

Ensalada de espinacas con aguacate y nueces

  1.  Mezcla espinacas frescas con trozos de aguacate y nueces.
  2. Aliña con aceite de oliva, jugo de limón y una pizca de sal y pimienta.

Esta ensalada es una excelente opción para un almuerzo nutritivo que puede ayudar a mejorar la memoria y la concentración.

Salmón al horno con espárragos

  1. Coloca filetes de salmón en una bandeja para hornear y añade espárragos frescos.
  2. Rocía con aceite de oliva, jugo de limón y hierbas frescas como el eneldo.
  3. Hornea hasta que el salmón esté cocido y los espárragos estén tiernos.

Este plato es rico en ácidos grasos omega-3 y antioxidantes, que pueden beneficiar la salud cerebral y mejorar la memoria.

Incorporar estos alimentos y recetas en tu dieta diaria puede ayudar a mejorar la memoria y promover un cerebro sano a largo plazo.

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