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Dieta hormonal: qué es, para qué sirve y cómo ponerla en práctica

Autor: Lucia Gavela

    Al escuchar la palabra “dieta” pueden ocurrir dos cosas: que se nos venga a la mente un tipo de alimentación (como por ejemplo la dieta vegetariana o la dieta flexitariana) o que pensemos en un régimen de comidas para adelgazar (que si una dieta rápida para perder tripa, que si una dieta para perder cinco kilos…). Estas últimas suelen ser bastante poco realistas -muchas de ellas cargan con el sobrenombre de “dietas milagro“- y acaban teniendo un efecto contrario al que se busca: el conocido como efecto yoyó.

    Tanto de una como de otra hay tantas que los nombres muchas veces nos baila o simplemente no sabemos de qué nos hablan. Nos pasa por ejemplo con la dieta hormonal. Seguramente sea un concepto que hayas escuchado en algún momento -está realmente de moda-, pero igual no sabes realmente en qué consiste esta dieta. Precisamente por ello hemos recurrido a expertos para que nos expliquen qué es, en qué consiste y cómo seguirla.

    Qué es la dieta hormonal

    Lo primero que hay que saber para entender la dieta hormonal es que en nuestro cuerpo hay hormonas que pueden incidir en nuestra capacidad para perder, ganar o mantener el peso. Las más conocidas son los estrógenos, causantes por ejemplo de los fuertes cambios de peso en la menopausia, pero también hay otras como la leptina o la insulina. Basándose en este hecho la dieta hormonal se basa, según explican desde Clínicas Dr. Life, en que “la dificultad a la hora de perder peso radica en el mal funcionamiento de estas hormonas”, por lo que si corregimos esos desequilibrios podremos ayudar a “evitar que se acumule grasa corporal”.

    mujer haciendo la compra

    d3signGetty Images

    Un desequilibrio que se busca corregir mediante la alimentación, “controlando el tipo de alimento que se ingiere, disminuyendo el consumo de hidratos de carbono y aumentando el de proteínas” explican, “así como vigilando el momento del día en que se realizan esas comidas”. Así, la dieta hormonal no es ni un régimen de comidas ni una pauta de alimentación, sino más bien una especie de “desintoxicación alimentaria“.

    En qué consiste la dieta hormonal y cómo seguirla

    Ese proceso de “desintoxicación alimentaria” que persigue la dieta hormonal se consigue llevando a cabo estos tres pasos durante seis semanas (cada uno de ellos tiene una duración propia), tras las cuales nuestro cuerpo ya habrá regulado estas hormonas. Estas son las fases:

    Dos semanas detox

    Los primeros 15 días son llamadas semanas détox porque traen consigo la eliminación de un cierto tipo de alimentos que, consideran los expertos, son dañinos para el organismo. ¿Cuáles? Bebidas alcohólicas, productos lácteos, cítricos, carne roja, azúcares añadidos y cafeína, entre otras. En resumidas cuentas: productos que contengan alérgenos.

    ¿Con qué objetivo? Cambiar todos esos productos por “alimentos con mayores nutrientes y un menor índice glucémico” explican desde Clínicas Dr. Life. Algunos alimentos idóneos para remplazarlos son las frutas, bebidas vegetales, verduras y frutos secos.

    Toma nota de estos consejos para elegir una bebida vegetal saludable y de cuáles son los frutos secos más saludables antes de tu próxima excursión al supermercado.

    Esta fase es necesaria, afirma la Dra. Rebeca García, “porque debido al envejecimiento, las células del intestino delgado, los enterocitos, se separan entre sí, permitiendo que este tipo de alimentos alérgenos se filtren y vayan a la sangre, provocando algunos tipos de alergia”.
    Un periodo en el que los expertos también recomiendan aumentar nuestro consumo de probióticos, tomando suplementos si es necesario.

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    Reeducación alimentaria

    mujer cocinando

    Morsa ImagesGetty Images

    Pasadas estas dos semanas volveremos a incluir paulatinamente muchos de los alimentos que habíamos retirado, salvo los alimentos ultraprocesados (estos quedan vetados de nuestra dieta) y las bebidas energéticas (una fuente infinita de calorías líquidas). Y es que aunque no hay ningún alimento prohibido como tal, estos últimos sí que son perjudiciales, así que mejor evitarlos.

    Refuerzo de actividades complementarias

    Los defensores de este tipo de dieta sostienen que es importante no reducir todo a la alimentación cuando queremos bajar de peso, sino que también hay que introducir actividad física en nuestra vida como uno de nuestros hábitos principales. Especialmente, afirman los expertos, si son “trabajos cardiovasculares o de fuerza”.

    mujer haciendo ejercicio

    Hinterhaus ProductionsGetty Images

    Si no sabes por dónde empezar echa un vistazo a los mejores ejercicios de cardio (que también son los que mejor resultado dan) o a estos ejercicios de fuerza con peso libre para trabajar todo el cuerpo.

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