Los hallazgos, publicados en revistas científicas como Maturitas, British Journal of Urology International y Nutrients, señalaron que alejarse de la dieta occidental puede ser clave para reducir el riesgo de cáncer.
Por Canal26
Lunes 8 de Abril de 2024 – 11:42
Dieta mediterránea. Foto: Unsplash
Un nuevo estudio científico liderado por el Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) y la Escuela Andaluza de Salud Pública (EASP) destacó la importancia de la dieta en la prevención del cáncer, especialmente en los casos de cáncer de próstata, mama y colorrectal.
Si bien los médicos recalcaron que no existe una fórmula mágica para prevenir en su totalidad el cáncer, los resultados de este estudio subrayaron el gran papel que desempeña la elección de una dieta en la reducción del riesgo de estos tipos de enfermedades.
Cáncer de colon. Foto: Archivo.
Publicado en revistas científicas de renombre como Maturitas, British Journal of Urology International y Nutrients, este estudio se enfocó en analizar la relación entre los hábitos dietéticos y el desarrollo de cáncer en diferentes grupos poblacionales.
Sin embargo, los investigadores liderados por expertos como Adela Castello, Marina Pollán, Miguel Rodríguez Barranco y María José Sánchez, advirtieron sobre la necesidad de interpretar con precaución estos resultados, enfatizando que una dieta específica no garantiza la prevención total del cáncer.
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Las principales conclusiones del estudio
Uno de los hallazgos más significativos del estudio fue la relación entre la dieta occidental y un mayor riesgo de desarrollar cáncer de próstata agresivo, cáncer de mama y cáncer colorrectal.
Alimentos procesados. Foto: Unsplash.
Aquellos participantes que seguían patrones dietéticos occidentales, caracterizados por alimentos procesados, grasas saturadas y azúcares añadidos, tenían el doble de riesgo de padecer estos tipos de cáncer en comparación con aquellos que seguían una dieta más equilibrada y rica en productos naturales.
En contraste, los individuos que mantenían una alta adherencia a la dieta mediterránea, basada en frutas, verduras, legumbres, pescado y aceite de oliva, mostraron un 16% menos de riesgo de desarrollar tumores malignos en el colon y recto.
Dieta mediterránea. Foto: Unsplash.
El estudio también reveló que incluso pequeños cambios en la dieta pueden tener un impacto significativo en la prevención del cáncer. Por lo tanto, priorizar alimentos naturales y evitar los productos altamente procesados y ricos en grasas saturadas puede ser clave para protegerse contra estas enfermedades.
Los expertos enfatizan que la prevención del cáncer es multifactorial y que la dieta es solo uno de los aspectos a considerar. Sin embargo, estos hallazgos respaldan la idea de que una dieta equilibrada, como la mediterránea, puede ser una poderosa aliada en la lucha contra el cáncer y en la promoción de la salud a largo plazo.
