La Big Mac es un producto prácticamente universal.
La Big Mac es un producto prácticamente universal.
La revista ‘The Economist’ evalúan todos los años el precio de una hamburguesa Big Mac.
Hace algunos años la revista británica The Economist diseñó, el índice Big Mac en el que evalúan todos los años el precio de una hamburguesa Big Mac en la mayoría de países del mundo, esto con el fin de poder evaluar el costo de vida y el valor de las monedas.
Vale la pena mencionar que la Big Mac es un producto prácticamente universal. Casi en todos los países encontrará esta particular comida rápida de dos carnes, pan, pepinillos, lechuga, entre otras cosas.
¿Qué hace el índice Big Mac?
Desde su creación en 1986, el Índice Big Mac de The Economist ha sido una herramienta invaluable para medir el valor relativo de las monedas en todo el mundo. Basado en la teoría de la paridad del poder adquisitivo, este índice compara los precios de la famosa hamburguesa de McDonald’s en diferentes países para determinar si las monedas están sobrevaloradas o infravaloradas frente al dólar estadounidense.
Según The Economist, esto indica que “a largo plazo los tipos de cambio deben moverse hacia la tasa que igualaría los precios de una canasta idéntica de bienes y servicios (en este caso, una hamburguesa) en dos países cualquiera”.
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Al convertir el precio local de la Big Mac en cada país a dólares estadounidenses, el índice revela si la moneda de ese país está sobrevalorada o infravalorada frente al dólar. Es decir, determina si la tasa de cambio está por debajo o por encima del valor que necesitaría para cumplir con la teoría de la paridad del poder adquisitivo.
Según este índice, algunos países tienen las Big Macs más caras del mundo, lo que indica que sus monedas están sobrevaloradas frente al dólar.
El índice revela si la moneda de ese país está sobrevalorada o infravalorada frente al dólar
Big Mac en Colombia
Según el análisis, Colombia se encuentra entre los países donde el peso colombiano está infravalorado frente al dólar en un 10,6%. Aunque el país experimentó un buen año para su moneda en 2023, comprar una Big Mac en Colombia sigue siendo más costoso que en Estados Unidos.
Sin embargo, en comparación con otros países de América Latina, Colombia ocupa el noveno lugar en términos de costo de la hamburguesa, con monedas más infravaloradas como el quetzal guatemalteco, el peso argentino y el lempira hondureño.
De acuerdo con The Economist, una Big Mac cuesta $19.900 en Colombia y $5,69 en Estados Unidos. Esto implica que el peso colombiano debería ser un 10% más fuerte, según el criterio de poder adquisitivo de la hamburguesa.
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Colombia se encuentra entre los países donde el peso colombiano está infravalorado frente al dólar.
Los países donde es más cara la Big Mac
- Uruguay: cuesta 275 pesos, un 23,7% más (7,04 dólares) que en Estados Unidos (5,69 dólares).
- Suiza: cuesta SFr7.10, un 43,5% más (8,17 dólares) que en Estados Unidos (5,69 dólares).
- Noruega: cuesta NKr75, un 25,5% más en Noruega (7,14 dólares estadounidenses) que en Estados Unidos (5,69 dólares).
- Costa Rica: cuesta 2,950 colones, 0,39% más en Costa Rica (US$ 5,71) que en Estados Unidos (US$ 5,69).
- Suecia: cuesta SKr61.29, un 3,1% más en Suecia (5,87 dólares estadounidenses) que en Estados Unidos (5,69 dólares estadounidenses).
- Gran Bretaña: cuesta £4.49 un 0,36% más en Gran Bretaña (5,71 dólares estadounidenses) que en Estados Unidos (5,69 dólares estadounidenses).
DANIELA LARRARTE ASAAD
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
EL TIEMPO
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