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Los alimentos que no deben faltar en tu dieta para una buena salud, según expertas de Harvard – La Tercera

Autor: Nicole Iporre

¿Realmente somos lo que comemos? Últimamente, muchos estudios apuntan a que nuestra alimentación es fundamental para tener una buena salud y enfrentar el día a día, y es que el cuerpo y la mente se pueden ver afectados por el estrés, la ansiedad, las enfermedades y las infecciones.

Así también lo creen dos expertas de Harvard: la nutricionista Uma Naidoo y la neurocientífica Lisa Genova. Juntas, revelaron cuáles consideran que son los alimentos que no deberían faltar en nuestra dieta para disfrutar y proteger nuestra salud mental y física.

Los alimentos que no deben faltar en tu dieta para una buena salud, según expertas de Harvard

Según las expertas, los alimentos que deberíamos consumir regularmente son las verduras de hoja verde, como por ejemplo:

  1. Col rizada o kale.
  2. Espinaca.
  3. Lechuga.
  4. Col.
  5. Acelga.
  6. Bok choy o col asiática.

Según explicaron, sus nutrientes pueden mejorar la función cerebral y cognitiva, y prevenir enfermedades de deterioro, como el Alzheimer. Y es que son ricas en vitaminas B, folato, luteína y betacaroteno.

“La vitamina B9, conocida como folato, es una clave para la salud cerebral y neurológica”, aseguró Naidoo en conversación CNBC. En esa ocasión, reveló que suele ser una sugerencia que le hace a sus pacientes para mejorar su ánimo y salud.

Los alimentos que no deben faltar en tu dieta para una buena salud, según expertas de Harvard

Además, las hojas verdes suelen tener un alto contenido en fibra que, además de ayudar a la salud digestiva, está vinculada a mejorar distintos trastornos de energía y ánimo.

Cabe resaltar que todas las dietas deben ser equilibradas, contar con una buena fuente de proteína, carbohidratos y acompañar todo con una rutina de ejercicios constante.

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