El té de diente de león es una bebida llena de beneficios para tu salud. Esta infusión natural, que se prepara fácilmente, ha ganado popularidad en los últimos tiempos debido a sus extraordinarias propiedades.
En GURMÉ te ayudamos a descubrir cómo preparar té de diente de león en casa y aprovechar al máximo todos los beneficios que nos ofrece esta deliciosa bebida.
¿Qué es el diente de león?
El diente de león es una planta herbácea que crece de forma silvestre en numerosas regiones del mundo. Es considerada por muchos como una “mala hierba”, pero esconde un tesoro que podemos aprovechar.
Su nombre científico es “taraxacum officinale” y posee cualidades medicinales extraordinarias que han sido aprovechadas durante siglos en la medicina tradicional. Ahora podemos seguir disfrutando de ella en forma de té o, para ser más exactos, infusión, ya que esta planta no contiene teína.
Cómo preparar té de diente de león
Como todas las infusiones, la preparación del té de diente de león es muy sencilla. Sólo necesitas 1 cucharada de hojas o raíz de diente de león y 1 taza de agua.
Puedes utilizar la planta tanto fresca como seca. Incluso puedes comprar las típicas bolsitas de diente de león ya preparadas para hacer la infusión.
Calienta el agua al fuego o en un hervidor hasta que llegue a ebullición. Retira del fuego, añade el diente de león y deja reposar unos 10 o 15 minutos. Cuela el líquido y ¡listo!
Para hacer más apetecible el té de diente de léon, puedes añadir algún edulcorante natural. También puedes optar por una rodajita de limón o un poco de jengibre para darle sabor adicional.
Beneficios del té de diente de león
Los nutrientes y compuestos del diente de león ofrecen una gran variedad de beneficios para la salud, como hemos comentado anteriormente.
Una de las propiedades más destacadas es su poder desintoxicante. Y es que el diente de león es conocido por su capacidad para ayudar al hígado a eliminar toxinas del cuerpo. Esto lo convierte en un excelente aliado para la desintoxicación del organismo.
El té de diente de león también estimula la digestión. Esta bebida ayuda a la producción de bilis. Así, mejora la función digestiva, aliviando problemas como la hinchazón y el estreñimiento, como la infusión de melocotón o el té de hibisco.
Además, el diente de león tiene propiedades diuréticas. Tomar una infusión con esta planta es beneficioso para quienes sufren de retención de líquidos o problemas urinarios.
Por último, hay que destacar la variedad de antioxidantes que posee el diente de león. Con estas propiedades, una infusión hecha con esta planta nos ayudará a combatir el estrés oxidativo y a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
Así que, ya sabes, si quieres aprovechar todas las ventajas de esta bebida saludable y reconfortante, no dudes en incluirla en tu rutina diaria. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!
