Ana Tuñas Matilla
Actuar de forma responsable con el medio ambiente debería ser un pilar fundamental en la estrategia de cualquier sector, según el director general de Diageo Sur de Europa, Patrick Gantier, que considera que todas las empresas deben actuar en esta materia para asegurar el futuro del planeta y, lo más importante, de las personas.
“Estamos hablando de algo que va mucho más allá de una simple tendencia de consumo o de la imagen pública de las empresas, hablamos de un factor esencial para el futuro de cada industria”, ha aseverado en ejecutivo en una entrevista con EFEverde.
Con más de 200 marcas y ventas en casi 180 países, Diageo es una de las mayores empresas del mundo de bebidas alcohólicas. Entre sus enseñas: Jonhnie Walker, Guinnes, Tanqueray o Baileys
Hacer negocios de manera correcta
“Algunas de nuestras marcas tienen más de 200 años de antigüedad y esto implica una gran responsabilidad: garantizar su supervivencia y transmitirlas a las siguientes generaciones en mejor estado que cuando las recibimos”, lo que pasa por hacer negocios de “manera correcta”, ha explicado.
Hacer las cosas de manera correcta, implica considerar la sostenibilidad medioambiental como “parte fundamental de nuestra estrategia de negocio”, lo que se traduce en “ser más responsables en toda nuestra cadena de valor, del grano al vaso, centrándonos esencialmente en la reducción del consumo de agua y de las emisiones de carbono”.
Entre objetivos estratégicos, reducir su uso de agua en un 30 % en 2030 y lograr ser cero emisiones netas en sus operaciones directas ese mismo año y en 2050 en toda su cadena de valor.
El doble impacto de agua y calentamiento
“La principal urgencia debe estar siempre en las personas y en su bienestar, lo que a efectos prácticos se traduce en abordar aquellos frentes de la sostenibilidad que tienen un impacto directo en las vidas humanas“.
Entre esos frentes, destaca el agua, un ingrediente clave de los productos de Diageo y elemento imprescindible de sus procesos productivos, lo que hace evidente que la eventual escasez de fuentes hídricas “nos afectaría mucho”.
Al mismo tiempo, se trata de un recurso cada vez más valioso para los habitantes de muchos lugares del mundo, “lo que nos obliga a todos a optimizar su consumo en nuestros procesos de producción”, ha aseverado.
En esa línea, el calentamiento global, que ya está generando fuertes consecuencias tanto en los ecosistemas naturales como en las comunidades humanas (enfermedades, crisis alimentarias, movimientos migratorios forzados, etc).
Esto debería concienciarnos a todos de la necesidad de avanzar en eficiencia energética y transición hacia las renovables, así como de potenciar el reciclaje y los modelos económicos basados en la circularidad, ha advertido Gantier.
Centrarnos en beneficios más allá de lo económico
“Todas las empresas debemos actuar porque el cambio ya está ocurriendo. Hacerlo ya puede ser una oportunidad para liderar en sostenibilidad y anticiparse de forma diferencial a nuevas oportunidades de negocio, pero también para asegurar el futuro de las personas, que son lo más importante”.
La compañía aspira a inspirar y liderar el cambio en el sector del gran consumo, según Gantier, que ha advertido de que “si no logramos una participación activa de todas las empresas, no estaremos haciendo posible ese cambio”.
En su opinión, convertir el actual sistema económico en sostenible “nos va a obligar a centrarnos en otros beneficios que vayan más allá de lo económico, como es el bienestar de las personas o la protección del planeta”.
Reducir residuos y el consumo de recursos
Implementar un enfoque más sostenible en la economía no tiene por qué estar reñido con el crecimiento. Se trata de reenfocarlo para dar cabida a la eficiencia y la innovación, para aprender a crear valor sin comprometer el medioambiente, ha apuntado.
En ese sentido, puede jugar un papel muy importante una mayor apuesta por la circularidad tanto de recursos como de productos que nos ayude a frenar la generación de residuos y el consumo de más materias primas, al tiempo que se inculca entre las personas una mentalidad de consumo que prime la calidad, la durabilidad y el impacto ambiental de cada producto.
Precisamente, para generar menos residuos y reducir consumos, la compañía ha decidido retirar gradualmente los dosificadores de plástico de los tapones de todas sus bebidas, lo que le permitirá reducir su consumo de plásticos en más de 100 toneladas al año. EFEverde
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