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Belen Candia
El aguacate es un fruto originario de México, Colombia y Venezuela. Cada año crece más su consumo debido a su versatilidad que va desde poder untar una tostada con este alimento hasta preparar guacamole o diversas recetas culinarias.
Debido a su sabor suave, pulpa cremosa y de color verde que encierra una gran semilla marrón, el aguacate se convirtió en acompañante favorito de cualquier plato.
Además, sus grasas saludables, sus antioxidantes y su rico valor nutricional lo vuelven imprescindible en una dieta equilibrada.
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Este alimento contiene alrededor de 15 nutrientes que van desde carbohidratos, proteínas, fibra alimentaria, vitaminas A, C y E, vitamina B9 y minerales como potasio, magnesio, hierro, calcio y sodio, así como también grasa monoinsaturada.
Gracias a sus excelentes propiedades, el aguacate brinda muchos beneficios a la salud en general. A continuación te contamos cuáles son:
- Reduce los niveles de colesterol malo en sangre y aumenta el colesterol bueno.
- Regulariza el azúcar en sangre y ayuda a evitar la resistencia a la insulina.
- Favorece la salud de los huesos.
- Mejora el funcionamiento del sistema nervioso y muscular.
- Evita el estreñimiento.
- Mejora la digestión.
- Nutre la piel, las uñas y el cabello por su alto contenido en vitaminas C y E.
- Contribuye a nivelar la presión arterial
El aguacate es un ingrediente muy versátil que se puede incluir en multitud de platos
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) explicó en su último informe que “la mayoría de los alimentos no son buenos o malos por sí mismos, depende de las veces que se tomen y de la cantidad”.
Sin embargo, sobre el aguacate destaca que a pesar de sus múltiples bondades en algunos casos se debe descartar o limitar su consumo porque puede perjudicar la salud.
A continuación te contamos quiénes deben eliminarlo de su dieta según OCU:
- Dietas hipocalóricas: quienes siguen este método de alimentación deben limitar el consumo de aguacates, sobre todo por su alto contenido en grasas y su fuerte valor calórico (100 g de aguacate equivale a unas 150 kcal).
- Insuficiencia renal: las personas con problemas renales deben quitar el aguacate de su dieta porque este alimento posee un alto contenido en potasio y al acumular en la sangre puede provocar síntomas como náuseas, cansancio y calambres musculares.
- Alérgicos al látex: el aguacate, al igual que otras frutas tropicales, puede provocar reacciones alérgicas, en especial a las personas que son hipersensibles a este material. Por lo tanto, lo mejor es eliminar su ingesta.
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Además, desde la Organización de Consumidores y Usuario desmienten algunos de sus supuestos beneficios.
El primero es que tiene un efecto adelgazante. Al respecto, señalaron: “Es una de las frutas más calóricas y con mayor contenido en grasa, por lo que las personas con sobrepeso deberían limitar su consumo”.
El segundo es que contiene propiedades afrodisíacas y el tercero es que se trata de un fruto anticancerígeno. Sobre esto último, destacaron que no existe evidencia suficiente para asegurar que esto sea así. Y continuaron: “Ningún alimento soluciona los problemas de salud o las enfermedades por sí mismo”.
Esta información no sustituye en ningún caso al diagnóstico o prescripción por parte de un médico. Es importante acudir a un especialista cuando se presenten síntomas en caso de enfermedad y nunca automedicarse.
