Con el paso del tiempo el cuidado de una misma y de nuestra salud es fundamental, sobre todo a partir de los 50 años, cuando suele aparecer la menopausia. Con ella, vienen diferentes síntomas, desde los sofocos hasta la debilitación de los huesos o el riesgo de padecer algunas enfermedades. En este sentido, tanto el ejercicio físico como la alimentación juegan un papel primordial. De hecho, una reciente investigación ha dado con la clave para tener una dieta saludable, perfecta para envejecer de una manera sana. Además, son alimentos que podrás encontrar en cualquier supermercado de España.
Un nuevo estudio de la Universidad de Harvard ha revelado la alimentación que debemos seguir a la mediana edad para tener un envejecimiento saludable, y por lo tanto vivir más años con una mayor calidad. Los investigadores han asegurado que aquellos que sigan estas recomendaciones dietéticas tendrán una mayor probabilidad de no padecer enfermedades graves hasta los 70 años.
¿Cuál es la mejor dieta a medida que envejecemos?
Sabemos que una alimentación equilibrada es ideal para mantener un estilo de vida saludable. Sin embargo, los expertos han indagado un poco más y han demostrado que un régimen sano y rico en alimentos vegetales, con una ingesta, -de baja a moderada-, de alimentos sanos de origen animal y una menor ingesta de alimentos ultraprocesados, está relacionado con una mayor probabilidad de envejecer de forma saludable. Es decir, sin padecer enfermedades crónicas graves y manteniendo la salud cognitiva, –que se deteriora con la llegada de la menopausia-, física y mental al llegar a los 70 años.
Se trata de uno de los primeros estudios en examinar múltiples patrones dietéticos en la mediana edad en relación con el envejecimiento saludable en general. “Nuestro estudio adopta una perspectiva polifacética y se pregunta cómo influye la dieta en la capacidad de las personas para vivir de forma independiente y disfrutar de una buena calidad de vida a medida que envejecen“, explica Frank Hu, coautor de la investigación.
Los profesionales examinaron las dietas en la mediana edad y los posibles resultados de salud de más de 105.000 mujeres y hombres de 39 a 60 años a lo largo de 30 años. El estudio confirmó que que la dieta saludable líder para envejecer de manera saludable fue la llamada AHEI, desarrollada para prevenir enfermedades crónicas. Ahora la pregunta es, ¿en qué consiste? Te contamos los alimentos que componen esta dieta, así como otras posibilidades alimenticias que ponen por delante los productos de origen vegetal.
¿Qué es la dieta AHEI?
La dieta AHEI es una alimentación rica en frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos, legumbres y grasas saludables. Asimismo, es baja en carnes rojas y procesadas, bebidas azucaradas, sodio y cereales refinados. Otra opción alimenticia perfecta para un envejecimiento saludable fue la PHDI, que tiene en cuenta tanto la salud humana como la medioambiental, haciendo hincapié en los alimentos de origen vegetal y minimizando los de origen animal.
“Nuestros hallazgos sugieren que los patrones dietéticos ricos en alimentos de origen vegetal, con una inclusión moderada de alimentos saludables de origen animal, pueden promover el envejecimiento saludable en general y ayudar a dar forma a futuras directrices dietéticas”, dijo la coautora Marta Guasch-Ferré. Ahora bien, no todas las dietas son iguales para todos. Según la autora principal del estudio, Anne-Julie Tessier, “no existe una dieta única para todos. Las dietas sanas pueden adaptarse a las necesidades y preferencias individuales”.
Otros hábitos que Harvard recomienda implementar en tu día a día para vivir más y mejor incluyen la práctica de ejercicio físico, abstinencia de tabaco y opiáceos, control del estrés, moderación del consumo de alcohol, buena conciliación del sueño y cuidar las relaciones interpersonales. De hecho, la soledad y el aislamiento se asocian con un mayor riesgo de desarrollar problemas de salud graves, incluida la depresión.
Referencias
Anne-Julie Tessier, Fenglei Wang, Andres Ardisson Korat, A. Heather Eliassen, Jorge Chavarro, Francine Grodstein, Jun Li, Liming Liang, Walter C. Willett, Qi Sun, Meir J. Stampfer, Frank B. Hu, Marta Guasch-Ferré. Optimal dietary patterns for healthy aging. Nature Medicine (2025). doi: 10.1038/s41591-025-03570-5
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