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¿Cuáles son los beneficios de incluir espinacas en la dieta?

Autor: Redaccion El Pais

La espinaca cuenta con múltiples nutrientes y beneficios para la salud que han sido aclamados durante siglos. Conozca a continuación algunos de estos y los aportes a la salud.

– Rica en nutrientes esenciales:

Vegan food: top view of a fresh organic green salad shot on gray abstract background. The salad is in a gray plate and fresh ingredients like broccoli, pumpkin seeds, spinach, arugula, pistachios and asparagus are out of the plate placed directly on the background. Useful copy space available for text and/or logo. Predominant colors are green and gray. Low key DSRL studio photo taken with Canon EOS 5D Mk II and Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM.
Uno de los principales beneficios de las espinacas es que aportan un buen número de nutrientes. | Foto: Getty Images

– Promueve la salud del corazón:

El consumo regular de espinaca se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Esto se debe en parte a su contenido de ácido fólico y antioxidantes, que pueden ayudar a reducir la presión arterial, mejorar la función arterial y prevenir la oxidación del colesterol, todos factores clave en la salud del corazón.

– Apoya la salud ocular:

La espinaca es una excelente fuente de luteína y zeaxantina, dos antioxidantes que se concentran en la retina y desempeñan un papel vital en la salud ocular. Consumir espinaca regularmente puede ayudar a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad y proteger contra el daño causado por la luz ultravioleta.

– Favorece la salud digestiva:

Gracias a su alto contenido de fibra, la espinaca es un aliado poderoso para la salud digestiva. La fibra ayuda a promover la regularidad intestinal, previene el estreñimiento y alimenta a las bacterias beneficiosas en el intestino, lo que puede tener efectos positivos en la salud digestiva en general.

Si bien las espinacas son muy nutritivas y beneficiosas para la salud, es posible que algunas personas experimenten efectos secundarios.
Poseen interesantes cantidades de vitaminas A, C, E, folatos, potasio y hierro. | Foto: Getty Images

– Contribuye a la pérdida de peso:

La espinaca es baja en calorías, pero rica en nutrientes, lo que la convierte en un alimento ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Además, su alto contenido de fibra y agua puede ayudar a aumentar la saciedad y reducir el apetito, lo que puede ser beneficioso para el control del peso a largo plazo.

– Mejora la salud ósea:

El calcio y la vitamina K presentes en la espinaca son cruciales para la salud ósea. El calcio es un componente fundamental del tejido óseo, mientras que la vitamina K ayuda a mejorar la absorción de calcio y desempeña un papel en la formación de huesos fuertes y saludables.

– Promueve la salud cerebral:

*Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista especializado de El País.

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