En la búsqueda de una dieta equilibrada que aporte grandes beneficios a la salud, hay una fruta que destaca por encima de las demás. Se trata del kiwi. Más allá de su delicioso sabor y su versatilidad en la cocina, esta superfruta, originaria del suroeste de China, ha demostrado ser una fuente inagotable de vitaminas y nutrientes que pueden contribuir significativamente al bienestar físico y emocional.
Así, se ha convertido en un alimento popular en todo el mundo, con cultivos en diversas regiones, desde Nueva Zelanda hasta Estados Unidos. Estas pequeñas frutas, de piel marrón e interior verde, están cargadas de compuestos vegetales con múltiples ventajas para el organismo. Una de las características más destacadas es su alto contenido en vitamina C, que tiene un rol importante en el fortalecimiento del sistema inmunológico y que influye de manera directa en el estado de ánimo y el bienestar mental.
Estudios publicados en la editorial de revistas científicas MDPI han demostrado que los alimentos ricos en vitamina C pueden favorecer y mejorar la salud mental en adultos, y el kiwi no es la excepción. Asimismo, los análisis realizados por Cambridge aseguran que su consumo regular puede mejorar el estado de ánimo en tan solo cuatro días.
Pero los beneficios de este alimento fresco no se limitan solo a su contenido en vitamina C. También es una excelente fuente de otros nutrientes esenciales, como potasio, vitaminas E y K, ácido fólico y fibra, que son importantes para mantener un corazón sano, un sistema digestivo eficiente y una piel radiante. Diversos informes llevados a cabo por el Instituto Nacional de la Salud de EE.UU. dejan en evidencia que ingerir regularmente frutas, incluido el kiwi, puede estar asociado con niveles más bajos de depresión, mejor calidad de vida y sueño, y una mayor sensación de optimismo y bienestar.
Según los estudios mencionados anteriormente, no hay una cantidad específica de kiwi recomendada para consumir por día. Sin embargo, se han realizado investigaciones que sugieren que comer dos kiwis al día durante un período de cuatro semanas puede ser beneficioso para mejorar la función de las células inmunitarias en personas con deficiencia de vitamina C.
Dado que es una fruta altamente nutritiva y baja en calorías, puede incluirse fácilmente en una dieta equilibrada como parte de una ingesta diaria de frutas y verduras. Se puede disfrutar de una o dos porciones al día, ya sea como bocado, en ensaladas de frutas, batidos o como complemento de otros platos.
El kiwi es una fruta nutritiva que ofrece una amplia gama de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales para la salud mental. A continuación, se detallan los valores nutricionales por cada 100 gramos del alimento, según los datos proporcionados por el Departamento de Agricultura de EE.UU.:
LA NACION
