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Siete superalimentos esenciales en la dieta que podrían ayudan a prevenir el cáncer y mejorar la salud

Autor: Luz Angela Dominguez Coral

Existen alimentos que por los expertos han sido denominados como superalimentos por contener varios nutrientes esenciales para favorecer el organismo humano.

Cuando en la dieta se incorporan estos alimentos, se obtiene todos sus beneficios que pueden ayudar a proteger al organismo de varias enfermedades, incluso aquellas que se relacionan como crónicas.

Una de las enfermedades que sigue afectando personas en el mundo es el cáncer, la cual puede presentarse porque el individuo lleva unos hábitos dañinos como fumar, beber alcohol, no alimentarse saludablemente, entre otras.

A pesar de que la ciencia ha avanzado considerablemente, aún existen casos de estas enfermedades que no ha sido posible llegar a una cura y más aún cuando los médicos detectan la enfermedad de manera tardía, por ello, algunos expertos han recomendado el consumo de siete alimentos que pueden ayudarle a proteger su organismo de radicales libres y otras sustancias malignas que pueden ser causantes de enfermedades como el cáncer.

El brócoli

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El brócoli es un superalimento. Foto:iStock.

De acuerdo con National Geographic, el brócoli es una verdura que contiene muchas propiedades nutricionales, como lo son vitaminas, minerales y fibra, quienes consuman este vegetal pueden encontrar beneficios como combatir el peso, el colesterol malo, mantener los huesos sanos por su contenido de calcio, ayudar a mejorar el sistema inmune por su contenido de magnesio y contiene compuestos glucosinolatos e isotiocianatos que pueden ayudar a prevenir el cáncer.

Champiñones

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Champiñones Foto:iStock

Según el portal ‘Verleal’, los champiñones son ricos en minerales, fibra y vitaminas, pues contienen antioxidantes que pueden ayudar a combatir los radicales libres, a prevenir enfermedades cardiovasculares por su bajo contenido de grasa, favorecen la salud ósea por su contenido de calcio, mejoran la digestión, porque contienen fibra, contribuyen al funcionamiento del sistema nervioso por sus vitaminas B12, B3, B5, B7 y B9 y son ricos en minerales como el fósforo, el potasio, el zinc, el magnesio, el selenio y el hierro.

Legumbres

Legumbres

Las legumbres contienen fibra. Foto:iStock

La Fundación Española de la Nutrición señala que las legumbres son un alimento rico en nutrientes proteínas, fibras, ácidos fólicos, vitaminas y minerales, además que tienen un bajo contenido de grasa. 

Dados estos contenidos, las legumbres pueden ayudar a controlar el azúcar en la sangre, son una fuente importante de proteína vegetal, ayudan a prevenir malformaciones congénitas, la anemia ferropénica, la disminución cognitiva y la reducción de síntomas en la menopausia.

Entre las legumbres se encuentran alimentos como los frijoles, las lentejas y los guisantes.

Tomate

Científicos aclaran las propiedades de los tomates y el uso de su consumo.

Científicos aclaran las propiedades de los tomates y el uso de su consumo. Foto:iStock

El tomate es un hortaliza que contiene minerales, vitaminas y antioxidantes que pueden beneficiar al organismo, pues las vitaminas, B1, B12, B5 y C y minerales como el fósforo, potasio, magnesio y calcio pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, obesidad, hipertensión, algunos tipos de cáncer, como el de próstata, mama, estómago y pulmón, así como también proteger la piel contra los rayos UV, reducir el colesterol, el riesgo de infecciones urinarias y mantener un sistema digestivo saludable, de acuerdo con el gobierno de México.

Nueces

Nueces

Los antioxidantes de las nueces combaten la inflamación y aumentan el colesterol “bueno”. Foto:iStock

Algunos de los beneficios que se pueden obtener por el consumo de nueces, son una mejora en la salud de la piel, el sistema nervioso, disminución del riesgo cardiovascular, mejora la salud de los huesos y dientes, controlar el peso y combatir el estrés Oxidativo. De acuerdo con el portal ‘Quironsalud’, contienen vitaminas como la E, B1, B3, B6, minerales como magnesio, zinc, potasio, fósforo, selenio, manganeso y cobre.

Asimismo, contiene ácidos grasos poliinsaturados y omega tres y fibra que ofrece un efecto saciante.

Bayas

Arándanos

Arándanos Foto:iStock

Las diferentes bayas como por ejemplo las moras, las fresas y los arándanos, contienen propiedades como los antioxidantes como los flavonoides, antocianinas y polifenoles que pueden ayudar a proteger las células del envejecimiento, la contaminación, mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmune, mejorar infecciones de tipo urinario, proteger el cerebro y mejorar la agudeza visual, de acuerdo con el portal ‘Atida’.

Avena

Avena

La avena es baja en azúcar y rica en fibra, ideal para el corazón y controlar el peso. Foto:iStock

Muchas personas consume avena en su día a día y algunos nutricionistas y expertos mencionan que es una gran fuente de energía.

Entre sus componentes están vitaminas, minerales y antioxidantes, que pueden ayudar a controlar el peso, reducir el colesterol malo, controlar el azúcar en la sangre, prevenir el estreñimiento, enfermedades cardiovasculares y el envejecimiento prematuro.

Recuerde que es importante consultar con un nutricionista para saber qué alimentos son los adecuados para incluirlos en su dieta.

LUZ ANGELA DOMÍNGUEZ CORAL

Redacción Alcance Digital

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