Tras las vacaciones, la mayoría de nosotros tenemos calorías extra que hemos ingerido estos días, bien en forma de bebidas o comidas. Aunque no hay que constreñirse en estas fechas, al final nos sentimos pesados, hinchados, cansados, sin ganas de nada. Por ello, sería inteligente recurrir a bebidas detox como batidos, para así ayudarnos a ‘limpiar’ el organismo y a adelgazar de manera eficiente e inteligente.
La nutricionista Kristen Carli recomienda, al respecto, un batido casero ideal para perder peso, repleto de vitaminas, minerales y antioxidantes. «Este batido no solo respalda tus objetivos de pérdida de peso sino que también alimenta tu cuerpo con nutrientes esenciales para una buena salud. (…) Es el batido número uno para adelgazar», asegura en Eatthis.
Así se hace el batido casero número uno para perder peso
El batido que recomienda la experta para perder peso incluye espinacas, bayas, proteína en polvo y muchas semillas ricas en fibra. «Este batido es delicioso e increíblemente nutritivo y proporciona un buen equilibrio de proteínas, grasas saludables y fibra para mantenerte lleno y satisfecho», afirma Carli, que expone cómo hacerlo:
- Agrega 1 cucharada de proteína en polvo, ½ taza de espinacas, 1 taza de leche de soja sin azúcar, ½ taza de bayas congeladas, ½ cucharadita de semillas de chía, ½ cucharadita de harina de linaza, ½ cucharadita de corazones de cáñamo y 1 plátano en una olla alta. Licua.
- Mezcla hasta que esté suave.
- Puedes ajustar el espesor del batido añadiendo más o menos leche de soja según tu preferencia. Si te gusta el batido más dulce, puedes añadir un chorrito de miel o unas gotas de extracto de stevia.
- Vierte el batido en un vaso y disfruta de esta bebida deliciosa y nutritiva que te ayudará a alimentar tu día y a alcanzar tus objetivos.
Muy sano
Este batido está repleto de vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales, gracias a ingredientes como espinacas, bayas, harina de linaza y semillas de chía. Estos nutrientes respaldan la salud general y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
«Para quienes intentan perder peso, siempre recomiendo buscar dos nutrientes concretos: fibra y proteínas. Ambos aumentan la saciedad, lo que ayuda a evitar picoteos. Este batido está cargado de fibra, que es importante para la digestión y ayuda a mantener la saciedad, lo que contribuye a la pérdida de peso. La proteína en polvo y la leche de soja contribuyen al contenido de proteínas del batido. La proteína es esencial para la reparación y el crecimiento muscular y ayuda a mantenerte saciado», afirma.
Además, «la harina de linaza y las semillas de chía son fuentes ricas en ácido alfa-linolénico, un tipo de ácido graso omega-3. Estos omega-3 son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y son beneficiosos para la salud del corazón y la función cerebral. La combinación de proteínas, fibra y grasas saludables en este batido puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, lo cual es beneficioso para la salud en general y puede ser particularmente útil para las personas con diabetes o resistencia a la insulina».
Otra opción: batido de proteínas
Según un estudio de Nutrition & Metabolism, llevar una dieta alta en proteínas puede ayudar a adelgazar, ya que mantiene activo el metabolismo y reduce el apetito. Asimismo, también se ha relacionado su consumo con una reducción de la grasa visceral.
Otro estudio, realizado entre 200 participantes que tenían sobrepeso, demostró que una dieta rica en proteínas condujo a una mayor pérdida de grasa abdominal que una dieta estándar de proteínas. Desafortunadamente, cumplir con la cantidad diaria recomendada de proteínas (0,8 gramos por kilogramo de peso corporal) puede ser difícil, por eso los batidos de proteínas pueden ser una opción. Lo mejor es buscar los que no tienen azúcar añadida.
Y una más: un zumo verde de verduras
Otra opción puede ser este zumo verde de verduras, que está repleto de ingredientes que son ricos en fibra, bajos en azúcar y ricos en antioxidantes antiinflamatorios. Además, la ciencia ha demostrado que aumentar la ingesta de frutas y verduras está relacionado con una disminución del peso corporal y un menor riesgo de aumento de peso y aumento de grasa con el paso del tiempo. Los ingredientes son:
- un vaso de agua
- hojas de espinaca
- un limón pelado
- hielo
- dos hojas de menta
- media pera
Ninguna de estas bebidas van a hacer milagros si no cuidas lo que ingieres a lo largo del día y si no haces ejercicio. Pero si ‘te portas razonablemente bien’ a lo largo de la jornada, un batido o un zumo como los descritos pueden serte de gran ayuda tanto para mejorar tu salud como para perder peso.
