Por: Paul Cabrera
En la historia de Puebla, México, hay detalles fascinantes sobre su fundación que es importante conocer. Aquí hay algunos datos curiosos sobre los primeros días de esta emblemática ciudad:
1. *La Elección de su Nombre*: La fundación de Puebla ocurrió en 1531 por mandato del rey Carlos V de España.
La ciudad fue nombrada “Puebla de los Ángeles” en honor a la Virgen de los Ángeles, cuya imagen se dice que apareció durante la construcción.
2. *Diseño de sus Calles*: El trazado de calles en forma de tablero de ajedrez es uno de los aspectos más interesantes del diseño urbano de Puebla, y lo distingue como una característica única entre las ciudades coloniales de México.
3. *Influencia de los Ángeles*: De acuerdo con la leyenda, un ángel descendió del cielo y escogió la ubicación de Puebla al marcar el sitio con una cruz.
El relato tuvo impacto en la decisión del nombre y en la adoración de la Virgen de los Ángeles como patrona de la ciudad.
4. *Arquitectura Barroca*: Puebla destaca por su notable arquitectura barroca, que es evidente en sus diversas iglesias y edificios históricos.
La construcción de la Catedral de Puebla en el siglo XVI destaca como un ejemplo representativo de este estilo arquitectónico.
5. *Cocina Poblana*: La comida de Puebla es famosa en todo el mundo por platos como el mole poblano, chile en nogada y tacos árabes.
La fusión de ingredientes indígenas, españoles y árabes es lo que resulta en estos manjares.
La fundación de Puebla tiene mitos y leyendas que le dan un carácter especial y una herencia cultural espectacular. Este es solo una pequeña parte de la fascinante historia de esta ciudad mexicana es revelada por estos datos curiosos.
