La gastronomía dominicana no solo es rica en sabores, texturas y colores, también sirve de mucho aprendizaje para que en otros lugares del mundo la conozcan y la posicionen como una de las mejores gastronomías y seguramente Yailin La Más Viral está conciente de eso.
Yailin La Más Viral está completamente orgullosa de sus raíces de República Dominicana, tanto de su cultura, su gente y como no, de su gastronomía. Tanto así que no solo disfruta de ella cada vez que visita su país, sino que también la comparte con los suyos.
Su gastronomía está llena de verduras y hortalizas
Sabemos que la dieta dominicana se basa en su mayoría de alimentos integrales, es decir que son de origen muy natural, por lo que siempre han sido muy significativos los huertos de diferentes tipos de verduras y hortalizas. Es por esto que se podría decir que la gastronomía dominicana está bastante alineada a la dieta óptima que el ser humano debería tener.
Hay influencia española y de Medio Oriente
República Dominica estuvo bajo el dominio español desde 1492 hasta 1821, por lo que esos 4 siglos de ser una colonia de España influenció notoriamente en la cocina que muchos dominicanos, como Yailin La Más Viral, disfrutan hoy en día. 2 de estos platos son el sancocho y la bandera, platillos que son considerados tradicionales en el país.
Aunque la mayoría de la comida es influenciada por su pasado con España, también hay muestras de que la gastronomía dominicana tiene bastantes matices del Oriente Medio, debido a la migración árabe a la República Dominicana.
Uno de los platos dominicanos más influenciados por la cultura árabe son el kipe, que es la versión dominicana, del kippeh de Líbano, que se adaptó al país latino como un bollo relleno de carne de ternera con especias. La versión libanesa se hace con carne de cordero y le agregan hojas de menta.
