Los alimentos que consumimos juegan un importante papel en nuestra salud. Por ello, es normal que, en cuanto tenemos alguna enfermedad y acudimos al médico, nos prescriba una dieta específica.
En este caso, nos salimos de las habituales dietas para adelgazar o ganar músculo para centrarnos en planes alimenticios más orientados a la salud y, concretamente, ponemos el foco en las dietas antiinflamatorias.
Es posible que te suenen de algo, pero también es muy probable que nunca hayas oído hablar de ellas. Por eso, te contamos las claves de la dieta antiinflamatoria para que conozcas sus beneficios.
¿Qué es la dieta antiinflamatoria?
La dieta antiinflamatoria, como su propio nombre indica, es un plan alimenticio diseñado para la reducción de la inflamación crónica del cuerpo.
De esta manera, se eligen alimentos que ayuden al cuerpo a luchar contra la inflamación. Para ello, se apuesta por productos ricos en antioxidantes, mientras que se intenta evitar aquellos que agravan la inflamación.
Alimentos clave en esta dieta
- Frutas y verduras: los alimentos naturales son una pieza fundamental en esta dieta. Pero es que, además, las frutas y verduras son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales.
- Pescado azul: este tipo de pescados son una fuente de Omega-3, que tienen propiedades antiinflamatorias, y vitamina D.
- Cereales integrales: la fibra y los nutrientes también son positivos para la inflamación.
- Setas: tienen fenoles y otros antioxidantes que son buenos para la inflación.
- Aceite de oliva, aceite de coco y aguacate: las grasas que proporcionan estos productos también son apropiadas para esta dieta.
- Legumbres: aportan proteínas, fibra y antioxidantes de origen vegetal.
- Probióticos: el yogur y el kéfir, por ejemplo, contienen probióticos que mejoran la microbiota intestinal y ayudan a reducir la inflamación.
- Chocolate: tiene que ser negro -al menos un 70%- o cacao puro, ya que los prolifenoles que contienen también son buenos para esta causa.
- Huevos: la proteína del huevo puede llegar a mejorar las inflamaciones.
Beneficios
Como es lógico, la dieta antiinflamatoria cuenta con notables beneficios para evitar las inflamaciones del cuerpo. Pero, además, el Grupo Quirón Salud expone otras ventajas de este plan alimenticio:
- Mejora la salud cardiovascular
- Mejora la salud metabólica
- Mejora la salud de las articulaciones
