3 de abril de 2024, 19:26
En los últimos tiempos, el turismo de interior se ha convertido en una de las preferencias más destacadas de los viajeros. Además de disfrutar de bellos paisajes y pueblos llenos de encanto, también se busca ahondar en las raíces históricas, ofreciendo un lugar destacado a la recuperación de las tradiciones, especialmente a aquellas que van relacionadas con la gastronomía.
Una de las comunidades más apreciadas para disfrutar de hermosos paisajes, grandes vestigios históricos y deliciosos manjares es Castilla y León, y la Provincia de Zamora destaca en todo el territorio. Una de las visitas imprescindibles que destacan al llegar a Zamora es su imponente Catedral. Pero ¿sabías que guarda una buena cantidad de secretos y curiosidades que son necesarias conocer? A continuación te contamos algunas.
La Catedral de Zamora, ejemplo del románico del Duero
La Catedral de Zamora es el ejemplo más destacado de la arquitectura románica de la región. Es la más antigua de las 11 que componen la comunidad de Castilla y León, aunque también la más pequeña. Fue declarada Monumento Nacional en 1889. Lo más destacado de su estructura es su peculiar cimborrio cubierto con escamas de piedra que muestran su influencia bizantina.
En el interior encontramos hermosas tallas religiosas, destacando la Sillería del Coro, fabricada en el siglo XVI, pero también muchas curiosidades que te gustará conocer.
Algunas curiosidades que esconde la Catedral de Zamora
La cabeza de piedra
En la fachada de la catedral encontramos una cabeza tallada en piedra que, según la leyenda, perteneció a un ladrón llamado Diego de Alvarado. Según la leyenda, este delincuente entró a la catedral, mientras estaba en construcción, para robar. Al intentar salir, la ventana se estrechó y quedó atrapado. El arquitecto de entonces decidió separar el cuerpo y dejar la cabeza que, con el tiempo, se petrificó.
La momia de Santa Benigna
Una de las figuras más impactantes es la conocida como Santa Benigna y resulta ser el cuerpo momificado de una niña. En algunos documentos antiguos se le nombra como Santa Menina. Se conservan sus brazos y manos, aunque están cubiertas por un paño porque existe la creencia de que no dejan de crecer sus uñas, y también su pelo.
El caballero enamorado
Una de las leyendas más líricas que envuelven a la Catedral de Zamora está relacionada con una historia de amor. Al parecer, y según cuentan, en las noches de luna llena, el ánima de un misterioso caballero vaga, entre sollozos, por los pasillos de la catedral en busca de su amada.
La gastronomía zamorana, una delicia para los sentidos
Cuando uno se adentra en un viaje por los misterios y leyendas que esconde el edificio más hermoso de Zamora, se da cuenta de que es necesario reponer fuerzas para seguir disfrutando de todas las bellezas que esconde una ciudad tan hermosa. La gastronomía zamorana es uno de sus valores más apreciados. En ella encontramos alimentos deliciosos, de cercanía y respetuosos con el medio ambiente, que han sido elaborados respetando la más honda tradición.
Deliciosas sopas de ajo, arroces a la zamorana, cocido zamorano, bacalao a la tranca y sanantonada. Sin olvidar sus sabrosos quesos y chorizos y, por supuesto, inigualables dulces como: las cañas, las aceitas, los rebojos o el bollo maimón.
Para encontrar un buen lugar donde disfrutar de los mejores manjares zamoranos y que al mismo tiempo sean respetuosos con la tradición, lo mejor es buscar en la web Dónde Comer Sano, el primer portal que te ofrece una guía completa de restaurantes sostenibles en Castilla y León.
